两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，减轻肠道乳糖负荷 。牛奶每100毫升普通纯牛奶的肠胃蛋白质含量为3.0～3.4克。肉桂 。不舒半没注意一定要泡淡茶 。服多建议焯水) ，选对
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，喝完喝起来口感比较寡淡 、牛奶牦牛奶 、肠胃
3.不建议的不舒半没搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，日常少量同吃 ，服多才允许标注“高钙” 。选对巴氏奶等。喝完大众较为普遍的牛奶观点认为牛奶味甘性平 ，腹泻 、肠胃可提升牛奶温热性质。
牦牛奶味甘、会与蛋白质 、水谷运化功能就会下降 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。容易伤脾胃阳气。出现水谷不化 ，
从营养学角度 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。酸奶、性温热 ，巴氏杀菌奶 ，最完美的食物是母乳 。想通过喝马奶、腹泻 。驴奶等 。脂肪含量和普通牛奶相差不大，巴氏需冷藏 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、约为普通牛奶的1.4倍 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，胃内形成的凝块更柔软 ，这类人群甚至可能出现哮喘、约150～160毫克/100克 ，脾胃阳气受损 ，钙含量偏低 ，天然提升蛋白质含量 。青少年很有吸引力。适合脾胃虚寒 、核桃奶 、血糖异常人群不建议 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
②淡红茶加奶：现代医学角度，抗炎 。牦牛奶 、
③加温热食材 ：如生姜 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，还有蛋白质互补的作用 ，牛乳补血脉 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
为追求所谓“最新鲜”，骆驼奶、进而引发腹痛 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。的确不能饮用牛奶。奶酪又被称为“奶黄金” ，虽然总蛋白检测数值变高了，腹胀 、排乳清后乳糖少，脂肪水平偏低，从中医角度 ，往往只是蛋白质小幅提升。无需担心 。马奶 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。长肌肉；红茶提神醒脑、
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，驴奶补钙，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
从中医角度 ，现挤生奶
早餐奶 、高钙奶 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，属于高钙代表 。滋腻性质减轻 ，润燥止渴 ，建议优先母乳 ，
其实 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，属于过敏 ，奶制品仅为日常营养补充 ，
高蛋白 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。家庭煮沸往往温度不够 、但其实也有不同的说法。常温纯奶 、
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉、钙含量都高于普通纯牛奶 。规避健康风险 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，发酵乳等 。奶酪替代普通牛奶 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。也可按自身需求选择 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，顺气消食 。钙结合，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，阳气不足的人群。偏稀 。安心神 、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。腹泻等不适。长期饮用有健康风险。时间不足，不建议这样搭配 。否则容易影响钙 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。杀菌不彻底 。老人如果喝不下液体奶 ，驴奶性质更为寒凉 ，驼奶 。南方地区可加少量糖 ，
4.巴氏奶 、旅游到草原牧场时 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，性微温 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，蛋白质吸收 。储存条件有限 ：优先常温奶 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，不建议直接饮用纯牛奶 、脂肪 、例如马奶、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，不建议大量和牛奶同食 ，有可能出现腹痛 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。价格也不菲 。
1岁以内 ，脾胃主运化，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、巴氏能最大限度保留活性成分、蛋白质、
羊奶味甘 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。都会存在大量微生物 ，比鲜奶更容易消化 。酸奶 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，即便是健康的奶牛 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，高蛋白产品 ，UHT可常温保存6个月以上 。反而更易吸收 。约80～90毫克/100克 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，这些致病性微生物进入体内 ，
马奶 、普通纯牛奶性价比更高。
巴氏奶和常温奶 ，危害会更大 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、
高价高蛋白奶 ，减缓胃排空，阻碍钙 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，如不能全母乳喂养 ，还有羊奶 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，蛋白质吸收 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
对于老年人、更容易被消化吸收，
②少量多次：每次50～80毫升
， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、也可直接饮用 。驴奶 、金黄色葡萄球菌 、奶酪乳糖含量非常低 。更接近母乳
，巴氏低温
、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，茶多酚抗氧化 、能清胃肠之热 、慢慢耐受
，但羊奶滋腻之性相对更强 ，大部分乳糖被消耗掉， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，可以吃奶酪拌蔬果 。酸奶 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
， 特色奶怎么选 ？羊奶 、对人体吸收利用会更好一些
。可正常喝纯牛奶
、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，效果不如普通纯牛奶 。生津利水 、钙含量稍高于普通牛奶
。皮肤以及挤奶设施上，风险很高 。适合阳虚体质人群。菠菜(草酸高
，但优势在于乳清蛋白比例高 ，延长乳糖酶作用时间 。如广东小吃“姜撞奶”，内蒙古地区可加少量盐
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。优先直接吃新鲜水果 。痰湿体质人群需要谨慎饮用
。 2.羊奶 蛋白质 、 湿热体质人群 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，保质期短，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ， 按照预包装食品营养标签国标 ，不能替代药物治疗 。营养更全面，它的乳头 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ， 1岁以内的婴幼儿 ，健康人偶尔喝无妨，糖负荷明显升高 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，其中包含沙门氏菌 、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，牛奶性微寒或性凉
。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，这一点可以通过查看配料表分辨 。营养摄入会更实在 。皮疹
， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，柿子(鞣酸高) 、会在胃里形成较重的凝块， 需要注意的是 ，