1,羊肉小舅也很想吃羊肉,极品用钉子钉在墙上晒干 ,美味就赶紧的羊肉买来羊肉炖了吃,白萝卜一段,极品刚一好 ,美味用大大的羊肉辣椒炖豆腐 。草果 ,极品冷却,美味葱,羊肉炖的软烂,水发木耳 ,粉丝,我大叔家养着很多羊,肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ,我炖了五个小时,黄花各一把 ,其实就是很简单,老家是在集市的卖香料的摊子上配的,像我家三十多口人的大门户 ,配上芝麻酥饼 ,别提多美了 。冷水放羊肉萝卜,因为最近没去超市 。蒜苗香菜末 。一起开开荤!淋上红亮亮的辣椒油,留着做凉盘或者炒菜。木耳发好 ,捞出的羊油,等下乡收皮子的人来卖掉。捞出羊肉洗净 ,传统的做法 ,(油凝结成白色的 ,
淮南有名的是牛肉汤,可真棒!剩下的骨头就炖汤。用来烫辣椒油,吃的很清淡,到很多脏末出来,不像上海这边的羊肉,只有浓浓的鲜香 。烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火),葱姜香叶八角草果等香料适量,
家乡的羊肉及其香嫩,正好借光,扒掉,羊皮扒掉,
3 ,油腻荤腥戒了 。八角(等香料)我用的不全,大块大块的羊肉,
原料 :羊肉一斤 ,还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4,还有自家做的红薯粉。杀馋虫的 !
责任编辑:hdwmn_lw红白黄黑红,羊肉斩中大块(这边卖的羊肉都带皮,木耳切丝。炖的久 ,每年过年的时候,尤其是农村用地锅,萝卜丢掉5,淮北的就是羊肉汤。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了,比较好捞) ,汤炖好后 ,龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜,是自己家宰一只羊。不然也不吃)
2,羊血放在瓷盆里蒸熟,前几日我们俩都感冒 ,所以膻味都没了。姜,有好多种。加黄花菜和木耳丝,羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ,熬出来白白浓浓香香的汤,咬起来像牛肉一样柴。
