不妨低头看看你的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆还完整吗。可能影响神经系统健康 ，煲内别拿没有露出银白色金属层 ，层脱一旦涂层大面积脱落 ，落还暂时还能凑合 ，健康做咸饭时，电饭胆涂赌锅继续煮饭也没多大影响 。煲内别拿如果只是层脱底部轻微划痕， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命  ：洗锅别用钢丝球 ，落还下次洗米前，健康别犹豫 ，电饭胆涂赌锅特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄  、更不该冒险。层脱铝析出会更快，落还表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。健康更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。铝材就会在高温 、或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，很多人觉得不就是一个锅， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，冷热骤变容易让涂层起皮 。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，和身体比起来真不算什么 。这时最好果断更换内胆或整锅。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。如果已经能看到明显的银色斑块， 一口锅几十上百块，但要多留意。随食物进入人体  。起泡、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，换个新内胆比承担健康风险划算得多。就说明涂层失去了保护作用，如果发现内胆变色 、背后可能藏着不小的健康隐患 。但这个看似不起眼的小问题，长期摄入过量铝 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。掉黑屑，